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好莱坞娱乐场官方网站_披萨并没有想象中那么难做,只需掌握这些秘诀即可!

2020-01-11 17:10:12   【浏览】1975

摘要: 2.趁发面空档处理一下食材,西红柿去皮洗净,洋葱,彩椒,火腿肠,脆皮肠切好,处理好放在一旁。

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好莱坞娱乐场官方网站,自制披萨的做法

1.酵母用温水发开静置3到5分钟,用一个大腕盛起面粉,倒入酵母水用筷子搅拌成雪花状,再耐心用手揉成光滑的面团,用大腕盛起,盖上保鲜膜在温暖处发酵。

2.趁发面空档处理一下食材,西红柿去皮洗净,洋葱,彩椒,火腿肠,脆皮肠切好,处理好放在一旁。

3.培根切成小块,芝士片切丝。

4.锅烧热后放下黄油,保持中火。

5.倒下洋葱粒不停翻炒1分钟左右。

6.再倒下西红柿粒保持大火翻炒,可以加3汤匙水,遮上锅盖焖煮出沙后,调入食盐,鸡粉,黑胡椒粒,香草粒拌匀。

7.用碗盛起放在一旁。

8.原锅烧热,倒下彩椒煸炒软盛起。

9.再倒下火腿,脆皮肠,培根煸炒一下。

10.面团发胀至两三倍大, 取出面团。

11.干净的面板上撒点干面粉,把面团再揉几遍,挤出面团里的小气孔。

12.用擀面杖擀成和电饼铛差不多大小的方型面块,四边稍微卷起,用叉子在面皮上轻轻戳些小孔。

13.把做好的披萨胚子放进电饼铛,用汤匙舀起披萨酱均匀抹在上面。

14.铺上一层芝士条。

15.再铺上火腿,脆皮肠,培根片,接着均匀铺上彩椒,最后再铺一层芝士条。

16.如果你觉得没有把握,其实在煎制过程中可以打开盖子观察一下,火候也好掌握,时间到打开盖子,挤上一点番茄酱。

17.放凉后取出整块披萨,切成小块。


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